pollo salteado con brocoli

Brócoli con pollo

Tiempo: 25M  |  Rinde: 2 porción

Sorprende a tus comensales, a tu familia o date el gusto a ti mismo o a ti misma con esta rápida receta de pollo y brócoli salteado.

Cómo preparar salteado de brócoli con pollo

Ingredientes

  • 150 gr de brócoli
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 3 gr de Jengibre fresco
  • 2 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 30 gr de semillas tostadas de ajonjolí
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Comienza hirviendo agua en una olla con una pizca de sal y así cocer el brócoli. Deja que se cocine durante 5 minutos.
  2. Por otro lado, salpimentar la pechuga de pollo y ponla a dorar en una sartén con aceite de oliva. Una vez dorada y jugosa saca la carne y corta la misma en tiras gruesas. 
  3. Echa otra vez a la sartén y añade el ajo y el jengibre picados. Saltea todos los ingredientes hasta que estén hechos.
  4. Añade el brócoli cocido y cortado en rodajas, a la sartén. Añade también dos cucharadas de salsa de soja y mezcla todo. Deja que se cocine durante unos minutos. 
  5. Por último, sirve este plato con un poco de ajonjolí tostado y espolvoreado. Además, si te gusta la fruta podrías acompañar este plato con un plátano al horno.

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